Superfood aus dem Garten

Vitaminbomben & Nährwertbooster
Wolfgang Funke
96 Seiten , 56 Farbfotos
16.7 x 22.0 cm,
Broschiert
  • 978-3-8354-1531-7
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    Superfoods ganz frisch aus dem eigenen Garten: Grundlagen und gesundheitliche Wirkung. Obst und... mehrKurzbeschreibung
    Produktinformationen "Superfood aus dem Garten"
    Es sind Obst, Gemüse und Gewürze, die uns vertraut sind - teils aus der heimischen, teils aus der exotischen Küche. Gemeinsam ist ihnen die Extradosis Vital-Energie: Sie liefern deutlich mehr Wirk-, Vitamin- und Mineralstoffe als andere Lebensmittel und helfen uns, gesund zu bleiben. Superfoods sollten möglichst naturbelassen sein und aus biologischem Anbau stammen. Im Idealfall aus dem eigenen Garten!
    - Superfoods im Garten: heimische und exotische Arten selbst anbauen und ganz frisch genießen
    - Die wichtigsten Superfoods im Porträt: Sortenempfehlungen, Ernten und Verwerten, Gesundheitswirkung, Rezepte
    - Super-Obst und -Beeren: Apfel, Goji-Beere, Hagebutte, Kiwi…
    - Super-Grünzeug: Brokkoli, Grünkohl, Knoblauch, Spinat…
    - Super-Stars: Chia-Samen, Ingwer, Kurkuma, Walnuss…
    Weiterführende Links zu "Superfood aus dem Garten"
    Unser Kommentar zu "Superfood aus dem Garten"
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    Wolfgang Funke studierte an der Universität Freiburg Biologie und war danach als Lektor für mehrere Verlagshäuser tätig. Heute arbeitet er als freier Autor und Journalist. Sein besonderes Interesse gilt den Themen Ernährung, Selbstversorgung und Permakultur. Seit über 20 Jahren beschäftigt er sich mit Heilpflanzen und Wildpflanzen in der Ernährung.
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