Fruchtwein, Liköre, Most & Säfte

Fruchtwein, Most, Säfte und Liköre selber zu machen ist eine wunderbare Methode, frisches Obst und Gemüse zu verwerten - und ein reizvolles Hobby. Alles, was für die Herstellung wichtig ist, zeigt dieser Praxis-Ratgeber mit vielen stimmungsvollen Fotos, die Lust aufs Ausprobieren machen.- Der pure Genuss: Getränke von einzigartiger Qualität selber machen - ohne Verdünnung, ohne Zusatzstoffe und nur mit ausgewählten Zutaten- Alles, was Sie brauchen und wissen müssen: Saft und Sirup aus Obst, Gemüse, Kräutern und Wildpflanzen selber herstellen- Das Beste aus Äpfeln: Most, Süßmost und besondere Spezialitäten - vom Almdudler über Apfel-Sellerie-Lassi bis zum Hexentrunk für Kinder- Guter Geist aus Obst, Beeren und Kräutern: Weine, Sekt, Bowlen, Schnäpse und Liköre - mit vielen Genießer-Tipps- Schritt für Schritt zum selbstgemachten Essig: Speise-Essig, Essig-Kosmetik, Essig als Alltagshelfer und in der Medizin