Bayrische Burger & Sandwiches

Pontus Frei
128 Seiten , 73 Farbfotos , 6 Zeichnungen
19.3 x 24.6 cm,
Laminierter Pappband
  • 978-3-8354-1632-1
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    Heimat auf die Hand: Trendthemen »Burger« und »Streetfood«, bayrisch umgesetzt. Burger und... mehrKurzbeschreibung
    Produktinformationen "Bayrische Burger & Sandwiches"
    Heimat auf die Hand: Trendthemen »Burger« und »Streetfood«, bayrisch umgesetzt. Burger und Sandwiches, Beilagen und Salate, Saucen, Chutneys und bayrische Antipasti. Rezepte mit und ohne Fleisch, mit Fisch oder vagan.
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    Pontus Frei absolvierte eine Lehre in der Sterne-Gastronomie. Als Betriebswirt und Qualitätsmanager sammelte er umfassende Erfahrung als Küchenchef und Food-Entwickler.
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