Stevia - gesunde Süße selbst gemacht

Stevia - gesunde Süße selbst gemacht

Anzucht · Wirkung · Rezepte
Peter Klock, Monika Klock, Thorsten Klock
128 Seiten , 73 Farbfotos
16.7 x 22.0 cm,
Broschiert
  • 978-3-8354-0962-0
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    Macht nicht dick, ist für Diabetiker geeignet und verursacht keine Karies: alles über Stevia, den... mehrKurzbeschreibung
    Produktinformationen "Stevia - gesunde Süße selbst gemacht"
    Macht nicht dick, ist für Diabetiker geeignet und verursacht keine Karies: alles über Stevia, den »gesunden Zucker« und seinen Gesundheitswert · Expertenrat, wie man die Topfpflanze kultiviert und den Süßstoff aus den Blättern gewinnt · Gesunde Süße zum Kochen und Backen: bewährte Rezepte, die auf der langjährigen Praxiserfahrung der Autoren im Umgang mit Stevia basieren.
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    Peter Klock gründete 1980 mit seiner Frau Monika die Baumschule und Gärtnerei Südflora in Hamburg, spezialisiert auf Topfobstgehölze und Wintergartenpflanzen, seit einigen Jahren wird diese von seinem Sohn Thorsten Klock weitergeführt. Herr Peter Klock ist zudem Autor mehrerer Bücher und Fachartikel in verschiedenen Zeitschriften und hält zahlreiche Seminare, Kurse und Vorträge u. a. an Volkshochschulen und Botanischen Gärten zu den Themen Obstbaumveredelung und Obstbaumschnitt ab. Weitere Informationen unter www.suedflora.de

    Monika Klock gründete mit ihren Ehemann Peter Klock 1980 den auf Topfobstgehölze und Kübelpflanzen spezialisierten Betrieb "Südflora" in Hamburg, den sie über 30 Jahre gemeinsam führten. Beide haben bereits mehrere Bücher zu Pflanzen- und Gartenthemen verfasst.

    Thorsten Klock hat nach einer Gärtnerlehre im Botanischen Garten Hamburg ein Studium an der Fachhochschule Osnabrück zum Dipl. Ing. agr. abgeschlossen. Heute führt er die 1980 von seinen Eltern gegründete Baumschule "Südflora". Er ist Buchautor und leitet Seminare, u. a. über Obstbaumveredlungen, Obstbauschnitt und mediterrane Gehölze.
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