Volksfest-Sweets

Volksfest-Sweets

Von Liebesapfel bis Lebkuchenherz
Christine Bergmayer
96 Seiten , 50 Farbfotos , 10 Zeichnungen
19.8 x 21.6 cm,
Laminierter Pappband
  • 978-3-8354-1727-4
  • Dieser Artikel erscheint am 07.08.2017

    Dieser Artikel erscheint am 7. August 2017

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    Das Buch mit Volksfest-Atmosphäre und Rezepten für die süßen Klassiker, die unbedingt... mehrKurzbeschreibung
    Produktinformationen "Volksfest-Sweets"
    Das Buch mit Volksfest-Atmosphäre und Rezepten für die süßen Klassiker, die unbedingt dazugehören. Schritt für Schritt selbermachen und aus übrig gebliebenen Sweets raffinierte Desserts kreieren. Lebkuchenherz, Magenbrot, Baumkuchen, Schaum-waffel, Türkischer Honig, Parfait von gebrannten Mandeln, Popcorn, Marshmallows-Cheesecake, Schokokuss-Dessert, Schokofrüchte, Crêpes.
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    Christine Bergmayer ist Konditormeisterin und freie Foodstylistin. Seit ihrer Lehrzeit bäckt sie sich mit Freude durchs Leben. Wichtige berufliche Stationen waren u. a. Harrods in London (Demi Chef Patissière), Schloss Elmau (Chef Patissière) und ,MS Europa (Patissière). ,1999 Gründung des Cafe Opera in Regensburg, 2007 Gründung der Backwerkstatt „Zuckerbäckerin" in Hamburg und ,2016 Umzug der Backwerkstatt „Die Zuckerbäckerin" ,nach Regensburg.  ,
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