Tomate, Paprika & Co

Köstliche Sorten für Garten und Balkon
Brunhilde Bross-Burkhardt
128 Seiten , 120 Farbfotos , 1 Zeichnungen
16.7 x 22.0 cm,
Broschiert
  • 978-3-8354-1790-8
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    Die beliebtesten Sorten im Porträt: Tomaten, Paprika und Chili, Auberginen, Andenbeeren und... mehrKurzbeschreibung
    Produktinformationen "Tomate, Paprika & Co"
    Tomaten, Paprika und ihre Verwandten lieben die Wärme. Deshalb stammen die Früchte, die ganzjährig im Supermarkt erhältlich sind meist aus dem Süden oder aus dem Gewächshaus. Intensiver schmeckt das köstliche Gemüse, wenn es frisch geerntet aus dem Freiland kommt. Im Hausgarten oder auf dem Balkon können Sie eine Vielfalt an geeigneten, teils sehr extravaganten Sorten selbst ziehen. Wie das am besten gelingt, zeigt dieser Praxis-Ratgeber.

    - Die beliebtesten Sorten für Garten und Balkon im Porträt:Tomaten, Paprika, Chili, Auberginen, Andenbeeren, Tomatillo
    - Anbau, gewusst wie: Säen, Pikieren und Topfen · Kultur im Freiland und im Kleingewächshaus, in Töpfen auf der Terrasse und auf dem Balkon
    - sDie beste Pflege: Düngen, Wässern, Mulchen · Fruchtfolge und Mischkultur · Krankheiten und Schädlinge · Saatgut gewinnen und aufbewahren
    - Tomate, Paprika & Co. in der Küche: Ernten und lagern · Grundzubereitungen · Konservierungstechniken und Rezepte
    Weiterführende Links zu "Tomate, Paprika & Co"
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    Dr. rer. agr. Brunhilde Bross-Burkhardt arbeitet als Fachjournalistin und Buchautorin mit den Schwerpunkten Botanik und Gartenbau sowie Garten- und Agrargeschichte. Die Naturfreundin will ihr Publikum für die wunderbare Pflanzenwelt mit ihrer Formen- und Farbenvielfalt begeistern. Ihr praxisorientiertes Wissen gibt sie in Vorträgen und bei Exkursionen weiter. Neben unzähligen Artikeln in landwirtschaftlichen und gärtnerischen Fachzeitschriften hat sie etwa zwei Dutzend Bücher über Gemüse, Kräuter und Blumen sowie über garten- und kulturgeschichtliche Themen veröffentlicht. Weitere Informationen unter www.bross-burkhardt.de
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