Der BLV Buchhändler-Blog

Was Sterneköche jetzt unter dem Trend "Farm to table" feiern, können BLV-Leser schon lange! Frisches Gemüse aus dem Garten zu köstlichen Menüs zu verarbeiten ist die Küchenphilosophie der Stunde. So lud der Münchner Sternekoch Tohru Nakamura laut Stilmagazin ICON kürzlich zum Dinner ins Gewächshaus.