Der BLV Buchhändler-Blog

Südfrüchte oder Exoten sucht man in Hagen Schäfers Küche vergeblich. Der Hambuger Koch und Autor arbeitet konsequent mit regionalen Landwirten und vertritt in allen Belangen seine Philosophie der "Produktverliebten Küche". Jetzt hat das Nordlicht ein Buch geschrieben über ehrliche Männerküche und seine Liebe zu guten Zutaten.
Wer Social-Media-Optik gewöhnt ist, kann mit klassischen Kochbüchern oft wenig anfangen. Die Aufmerksamkeit der Generation Internet zu erregen, erfordert ganz andere Schlüsselreize.