Alte Gemüse - neuer Geschmack

Alte Gemüse - neuer Geschmack

Sorten, Geschichte, Rezepte
Bärbel Steinberger
176 Seiten , 186 Farbfotos , 1 Zeichnungen
19.3 x 24.6 cm,
Laminierter Pappband
  • 978-3-8354-0822-7
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    Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische... mehrKurzbeschreibung
    Produktinformationen "Alte Gemüse - neuer Geschmack"
    Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische Eigenschaften und Erhaltung der Sorten · Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung aller Gemüse · Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.
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    Bärbel Steinberger lebt mit ihrer Familie auf einem Einödhof in Niederbayern. Sie studierte Gartenbau an der Fachhochschule Weihenstephan und ist seit über 15 Jahren als selbstständige Gartenplanerin, Referentin und Autorin tätig. Ihre Liebe gilt den ländlichen Gärten, vor allem den Bauerngärten. In ihren Vorträgen, Seminaren und Ratgebern begeistert sie Gartenfreunde mit ihrer Leidenschaft für Pflanzen. Näheres unter www.asarum.de
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